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优化配餐方案,提高膳食质量

发布者:行政办公室 发布日期: 2021-03-17 浏览次数:

  为改善食堂膳食搭配,加强学生膳食质量,3月12日下午,一场学生午餐调研会在我校陆家浜路校区1号楼餐厅召开。家委会、家长代表、班主任代表、学生代表以及餐饮企业经理、后保科负责人出席了本次会议。会议由后保科副科长李老师主持。

  李老师首先向大家先容了学生在校就餐喜好度调查的相关情况,通过对1052份问卷的分析汇总出学生最想吃的早餐、午餐大小荤以及晚餐蔬菜等,指出在此数据汇总分析的基础上选出一些排名靠前的菜品,请大家进行试吃并投票打分,最终选出得票前10名的配餐来满足同学们的午餐和晚餐需求,力争让同学们吃的满意、吃的营养、吃的健康!

  随后的互动环节中,同学们发扬主人翁精神踊跃发言,家长代表们则强调一定要保证食品的卫生和新鲜,班主任代表、餐饮企业经理、后保科负责人通过与学生、家长们的互动,进一步加深了解同学们对饭菜的花色品种、荤素的搭配口味的意见和建议,通过品尝三餐菜品,拉近了家校的距离,使家长对孩子在校膳食情况有了进一步直观的了解,为进一步提升学校食堂的饭菜质量和下一步膳食营养食谱的制定指明了方向。

  “吃饱肚子、科学合理搭配、不断提高饭菜质量不仅仅是大家家长关心的问题,也是大家学校及老师们共同关心的问题。”后保科科长钱老师在会上总结强调,此次活动充分体现出我校对饮食健康的高度重视,大家有理由相信以此次活动为契机,伙食水平的提高,伙食味道的改善这些小目标在这个学期都能实现,让大家一起在商会校里健康快乐成长!

【撰稿:后保科 张铭】


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